Gin-cured ocean trout salad

Gin-cured ocean trout salad

4.7 3 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 30óra 20p

6 portions

Összetevők

Cured ocean trout

ocean trout fillet trimmed, boned, skin removed
500 - 800 g
star anise
1
juniper berries
5
pink peppercorns
1 tsp
caraway seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
sugar
125 g
sea salt
125 g
lemon peel strips, no white pith (4 cm)
2
gin of choice (see Tips)
100 g

Salad

radishes trimmed and thinly sliced
3
cucumber sliced
½
extra virgin olive oil to drizzle
1 tbsp
fresh chives chopped to garnish
4 sprigs
micro herbs to serve
crème fraîche to serve
bread toasted to serve (optional)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2029 mg

Fehérje 26.3 g

Kalória 1326.8 kJ / 315.9 kcal

Zsír 14.3 g

Rost 0.4 g

Telített zsír 3.8 g

Szénhidrát 21.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ginspiration 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Prawn noodle curry

10p

Fish with ginger lime sauce

35p

Creamy "Cambodian" style fish curry

40p

Fish pie with mashed potato topping

2óra

Sicilian prawn salad

40p

Steamed fish with green mash

50p

Prawn yakisoba (TM6 only)

35p

Fish pie

1óra 15p

Gruyère salmon patties with salad

1óra 20p

Mediterranean seafood with tomato and fennel

30p

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1óra 30p

Tuna poke bowl

1óra

Összes megjelenítése