Ugrás a fő tartalomra Keresés
Gin-cured ocean trout salad

Gin-cured ocean trout salad
4.7 3 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 30óra 20p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Cured ocean trout
  • ocean trout fillet trimmed, boned, skin removed
    500 - 800 g
  • star anise
    1
  • juniper berries
    5
  • pink peppercorns
    1 tsp
  • caraway seeds
    1 tsp
  • coriander seeds
    1 tsp
  • sugar
    125 g
  • sea salt
    125 g
  • lemon peel strips, no white pith (4 cm)
    2
  • gin of choice (see Tips)
    100 g
Salad
  • radishes trimmed and thinly sliced
    3
  • cucumber sliced
    ½
  • extra virgin olive oil to drizzle
    1 tbsp
  • fresh chives chopped to garnish
    4 sprigs
  • micro herbs to serve
  • crème fraîche to serve
  • bread toasted to serve (optional)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2029 mg
Fehérje 26.3 g
Kalória 1326.8 kJ / 315.9 kcal
Zsír 14.3 g
Rost 0.4 g
Telített zsír 3.8 g
Szénhidrát 21.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ginspiration 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tuna poke bowl

4.6(41)

1óra

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

4.3(26)

25p

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

4.6(58)

1óra 10p

Deluxe seafood pie

4.7(6)

1óra

Superfood salmon salad

4.7(173)

1óra 5p

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

4.8(20)

1óra 30p

Fish pie

4.3(163)

1óra 15p

Mediterranean salmon and couscous parcels

4.6(63)

25p

Steamed snapper, black beans and rice

4.9(9)

1óra 10p

Swicy salmon with miso coconut rice and Brussels sprouts

4.6(8)

1óra

Open fish burgers

4.6(39)

1óra

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

4.1(17)

35p

 Összes megjelenítése