Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

3.5 12 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra

2 portions

Összetevők

50 d'échalotes
100 g de beurre coupé en morceaux
20 g de jus de citron
200 g d'eau
800 g de jus d'orange
400 g de panais coupés en morceaux
300 g de saint-pierre détaillé en 4 aiguillettes (2 filets)
20 g d'huile d'olive
110 g de crème liquide 30-40% m.g.
70 g de lait
4 pincées de sel
3 pincées de noix de muscade en poudre

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1803.5 mg

Fehérje 31 g

Kalória 4851 kJ / 1165 kcal

Zsír 80 g

Rost 8.5 g

Telített zsír 44.5 g

Szénhidrát 74 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saint-Valentin vol. II 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

35p

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

1óra

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40p

Choucroute de la mer au beurre blanc

55p

Choucroute de la mer

35p

Tajine de lotte au citron confit

1óra 35p

Poisson sauce coco

35p

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

50p

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45p

Saumon au four et tagliatelle de courgette

30p

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25p

Gratin de poissons à la choucroute

40p

Összes megjelenítése