Coulibiac salmon pie

Coulibiac salmon pie

4.3 12 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 2óra 40p

8 portions

Összetevők

Flaky pastry

unsalted butter cut into pieces
180 g
sea salt
1 tsp
plain flour plus extra to dust
360 g
cold water
90 g
red peppercorns (pink), optional
1 tsp

Filling

water
1000 g
extra virgin olive oil
25 g
sea salt
4 pinches
basmati rice
100 g
eggs
3
onion (approx. 150 g), cut into quarters
1
unsalted butter cut into pieces
50 g
button mushrooms cut into quarters
200 g

Assembly

sea salt to season
ground black pepper to season
fresh dill leaves only, roughly torn
3 sprigs
fresh boneless salmon fillet whole and skinned
900 g
egg lightly beaten, for egg wash
1

Sauce

white wine
200 g
crème fraîche
400 g
sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
fresh dill leaves only, roughly chopped
4 sprigs
freshly squeezed lemon juice
20 g
fresh parsley leaves only, roughly chopped
4 sprigs

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 479.2 mg

Fehérje 34.2 g

Kalória 3759.9 kJ / 895.2 kcal

Zsír 65.9 g

Rost 2.3 g

Telített zsír 32 g

Szénhidrát 42.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Easter around the world 28 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Steamed prawns or scallops

20p

Pasta alla puttanesca

35p

Mango salmon bowl

40p

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50p

Tuna nicoise salad (gut health)

1óra 15p

Fish with ginger lime sauce

35p

Flaky salmon pie with herb dressing

40p

Asian-style mussels

30p

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2óra 25p

Seared tuna on chilli bean mash

35p

Simple steamed salmon

30p

Mediterranean salmon and couscous parcels

25p

Összes megjelenítése