Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- water, for soaking
Pomegranate and parsley topping
- 50 g red wine vinegar
- 2 tbsp caster sugar
- 2 tsp salt
- 100 g water
- ½ red onion, cut into thin slices
- 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, roughly chopped
- ½ pomegranate, arils only
Preserved lemon dressing
- 1 piece preserved lemon
- 170 g natural yoghurt
- 2 tbsp olive oil
- 2 tbsp water
- ground black pepper, to season
- 1 tsp caraway seeds
Salmon and potatoes
- 800 - 900 g fresh boneless salmon fillet
- 2 - 3 tsp za'atar, plus extra to season (see Tips)
- olive oil, for drizzling
- 800 g water
- 8 - 12 new baby potatoes
- 50 g slivered almonds, toasted
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3436.8 kJ / 818.3 kcal
- Fehérje
- 56.8 g
- Szénhidrát
- 29 g
- Zsír
- 51.7 g
- Telített zsír
- 9.7 g
- Rost
- 6.5 g
- Nátrium
- 1348.2 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)
1h 30min
Salmon and fennel risotto
30 Min
Steamed white fish with tomato and Indian spices
40 Min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 Min
Coconut turmeric fish curry
40 Min
Prawn and noodle stir-fry
25 Min
Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)
25 Min
Fish and mixed vegetable parcels
1h 15min
Simple steamed salmon
30 Min
Mediterranean salmon and couscous parcels
25 Min
Fish ambul thiyal (Sour fish curry)
1h
Superfood salmon salad
1h 5min