Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde

Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde

3.0 4 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

Salsa verde

garlic clove
1
anchovy fillets drained
4
lemon zest only, no white pith
½
radish leaves (reserve the radishes for the salad)
20 - 30 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
extra virgin olive oil
60 g
Dijon mustard
2 tsp
Worcestershire sauce
1 tsp
smoked paprika
½ tsp
curry powder
2 pinches
cayenne pepper
2 pinches
fresh chives finely chopped
10
baby pickled capers rinsed and drained
1 tbsp
sea salt to season
ground black pepper to season

Fish and quinoa salad

tri-colour quinoa
150 g
water to soak
sea salt plus extra to season
1 tsp
extra virgin olive oil to drizzle
fresh parsley leaves only
2 sprigs
lemon cut into 4 slices
½
whole white fish (see Tips)
1
mixed salad leaves
30 g
Granny Smith apple cut into matchsticks
1
freshly squeezed lemon juice
20 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2066 mg

Fehérje 57.8 g

Kalória 2385.5 kJ / 568 kcal

Zsír 22.2 g

Rost 7.7 g

Telített zsír 3.9 g

Szénhidrát 30.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix creating something incredible 92 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salmon en croute

Salmon en croute

50p

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1óra 15p

Creamy "Cambodian" style fish curry

Creamy "Cambodian" style fish curry

40p

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

35p

Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

14óra 10p

Curry coconut fish with spiced lentils

Curry coconut fish with spiced lentils

30p

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

40p

Salmon and mushroom rice

Salmon and mushroom rice

40p

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1óra

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1óra 50p

Moules Marinière (mussels)

Moules Marinière (mussels)

35p

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

35p

Összes megjelenítése