![Beetroot soup (gut health) Beetroot soup (gut health)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/204EFD62-D17C-438C-BD93-B3EE4B228063/Derivates/5fa84baa-1df2-495f-bb24-9393c10780a0.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 70 g cashews, dry roasted or activated, plus extra to serve (see Tips)
- 180 g onion, cut into quarters
- 100 g carrot, cut into pieces (3 cm - see Tips)
- 50 g celery, cut into pieces (3 cm)
- 40 g extra virgin olive oil, plus extra to serve
- 600 g beetroot, washed, trimmed and cut into pieces (2-3 cm - see Tips)
- 2 apple, unpeeled and cored; 1 cut into quarters, 1 cut into julienne, to serve
- 550 g liquid chicken stock or bone broth (see Tips)
- 50 g lemon juice
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- watercress, to serve (optional)
- kefir milk, to serve (optional - see Tips)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 821.8 kJ / 195.7 kcal
- Fehérje
- 5.2 g
- Szénhidrát
- 15.7 g
- Zsír
- 11.4 g
- Telített zsír
- 1.9 g
- Rost
- 5.5 g
- Nátrium
- 203 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseWonton soup (vegetarian)
45 min
Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream
40min
Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms
35 Min
Kalguksu (chicken noodle soup)
1u. 15min
Potato and porcini mushroom soup
30min
Creamy scallop soup with chorizo
30min
Asian chicken noodle soup
1h 35min
Ham broth, Parmesan gnocchi and radish (Ray Capaldi)
4h 15min
Beetroot gazpacho with horseradish créme
1 godz. 40 min
Wonton soup
1h
Curried carrot and ginger soup
40min
Cucumber soup
25min