Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Továbbá szükséges
Thermomix® késburkolat
Queue de langouste, sauce vanille
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 35p
2 portions
Összetevők
-
80 g d'échalotes
-
½ gousse d'ail
-
20 g de beurre doux coupé en morceaux
-
100 g de vin blanc sec
-
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à soupe de fumet de poisson
-
3 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1600 g d'eau
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 pincées de poivre sauvage à ajuster en fonction des goûts
-
2 - 3 queues de langouste (selon la grosseur)
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
952.5 mg
Fehérje
55.5 g
Kalória
3114.5 kJ /
748.5 kcal
Zsír
48.5 g
Rost
1.5 g
Telített zsír
19.5 g
Szénhidrát
17.5 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Poissons & fruits de mer
113 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Homard rôti et sauce au cidre
45 Min
Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut
52 Min
Baeckeoffe aux deux poissons
1 Std. 45 Min
Filet de bar sauce aux courgettes
1 Std.
Waterzooï
1 Std. 15 Min
Blisotto aux moules et poivrons grillés
25 Min
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
45 Min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 Min
Brandade de haddock
50 Min
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45 Min
Burger scandinave
4 Std. 10 Min
Saumon au fenouil
40 Min