Queue de langouste, sauce vanille

Queue de langouste, sauce vanille

4.7 9 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 35p

2 portions

Összetevők

80 g d'échalotes
½ gousse d'ail
20 g de beurre doux coupé en morceaux
100 g de vin blanc sec
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de fumet de poisson
3 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1600 g d'eau
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de poivre sauvage à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 queues de langouste (selon la grosseur)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 952.5 mg

Fehérje 55.5 g

Kalória 3114.5 kJ / 748.5 kcal

Zsír 48.5 g

Rost 1.5 g

Telített zsír 19.5 g

Szénhidrát 17.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Poissons & fruits de mer 113 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

45min

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25min

Pommes de terre farcies au lieu noir

Pommes de terre farcies au lieu noir

1h

Feuilleté tressé haddock et poireau

Feuilleté tressé haddock et poireau

1h 30min

Gratin de pâtes au thon

Gratin de pâtes au thon

35min

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

1h

Calamars farcis comme en Algarve

Calamars farcis comme en Algarve

1h 10min

Dos d'églefin et purée de petits pois

Dos d'églefin et purée de petits pois

35min

Rougail de poisson

Rougail de poisson

40min

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20min

Papillote de poisson au citron, carottes et riz

Papillote de poisson au citron, carottes et riz

40min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5h 30min

Összes megjelenítése