Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Paupiette de sole aux épinards et au lard
Előkészítés 20p
Összesen 1óra
4 portions
Összetevők
La farce mousseline au citron
-
250 g de filets de merlan coupé en morceaux
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
le zeste d'un citron jaune non traité
-
1 blanc d'œuf
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
La tombée d'épinards
-
1 gousse d'ail
-
50 g d'échalotes
-
20 g de beurre
-
500 g d'épinards frais
Le montage et la cuisson des paupiettes
-
8 tranches de lard
-
4 filets de sole de belle taille
-
500 g d'eau
-
10 g de beurre
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
1001.8 mg
Fehérje
27.3 g
Kalória
1975.3 kJ /
471.5 kcal
Zsír
27.5 g
Rost
3.8 g
Telített zsír
13.8 g
Szénhidrát
3.8 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Poissons & fruits de mer
113 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Moules au naturel
20p
Cabillaud à la grecque et boulgour
1óra 30p
Gambas
30p
Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes
1óra 5p
Saumon à l'orange et couscous de brocoli
35p
Curry de potiron aux crevettes
55p
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35p
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1óra 5p
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55p
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1óra 15p
Mijoté d'encornet aux cornilles
5óra 15p
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40p