Eszközök és tartozékok
Lotte sauce vallée d’Auge
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 40p
2 portions
Összetevők
-
80 g d'oignon coupé en quatre
-
200 g de lardons fumés
-
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
500 g de cidre brut
-
350 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
2 filets de lotte, sans peau et sans arêtes coupés en trois (voir "Conseil(s)")
-
20 g de fécule de maïs délayée avec un peu d'eau
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
2447.5 mg
Fehérje
78.5 g
Kalória
3672 kJ /
878.5 kcal
Zsír
50.5 g
Rost
3 g
Telített zsír
25.5 g
Szénhidrát
20.5 g
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Franciaország
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