Églefin, beurre nantais et petits légumes

Églefin, beurre nantais et petits légumes

4.4 61 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

100 g d'échalotes
20 g de vinaigre de vin
300 g d'eau
100 g de vin blanc
300 g de carottes coupées en julienne
300 g de poireaux coupés en julienne
600 g de filets d'églefin
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de choux de Bruxelles coupés en deux
10 g de crème liquide 35% m.g.
250 g de beurre coupé en morceaux

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 350 mg

Fehérje 32.8 g

Kalória 2848.3 kJ / 685.8 kcal

Zsír 54.5 g

Rost 9 g

Telített zsír 33.8 g

Szénhidrát 14.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Poissons & fruits de mer 113 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45 Min

Terrine aux deux poissons

1 Std.

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3 Std. 20 Min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 Min

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1 Std.

Pommes de terre farcies au lieu noir

1 Std.

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

2 Std.

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 Min

Pastilla de poisson et de fruits de mer

1 Std. 30 Min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50 Min

Spaghetti frais aux fruits de mer

1 Std. 35 Min

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

57 Min

Összes megjelenítése