Ravioles de homard sauce Newburg

Ravioles de homard sauce Newburg

4.6 17 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 1óra 40p
4 portions

Összetevők

Les ravioles de homard
  • 2300 g d'eau
  • 50 g de gros sel
  • 1 homard européen (ou homard bleu) (800 g environ)
  • 20 feuilles à wonton rondes
  • 1 œuf battu
Le beurre de corail
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
La sauce newburg
  • 20 g d'échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g de carotte
  • 50 g de poireau
  • 20 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
  • 25 g de porto
  • 300 g d'eau
  • 20 g de concentré de tomate
  • 5 g de farine de blé
  • feuilles de cerfeuil frais

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 904 mg
Fehérje 19.8 g
Kalória 2070.3 kJ / 497.5 kcal
Zsír 29.3 g
Rost 1 g
Telített zsír 14.8 g
Szénhidrát 36.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése