Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 600 g fresh octopus, tentacles (2-2.5 cm thick, see tip)
- 1 Tbsp paprika
- 30 g olive oil
- ½ - ¾ tsp fine sea salt, to taste
- 2 garlic cloves, crushed
- 2 dried bay leaf
- 1600 g water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
-
30
g lemon juice (see tip)
vagy 1 tsp ascorbic acid powder - 120 g carrots, cut in sticks (5 mm x 50 mm)
- 100 g red onions, halved then sliced (5 mm)
- 80 g green pepper, cut in sticks (5 mm x 50 mm)
- 80 g red pepper, cut in sticks (5 mm x 50 mm)
- 30 g extra virgin olive oil
- 15 g white vinegar
- 5 g fresh parsley leaves
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1177 kJ / 281 kcal
- Fehérje
- 25 g
- Szénhidrát
- 6 g
- Zsír
- 17 g
- Telített zsír
- 3 g
- Rost
- 2 g
- Nátrium
- 594 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSalmon Fillets with Salsa Verde
30 Min
Guinness® Bread
1 Std. 45 Min
Salmon en Croute with Lemon Risotto
45min
Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa
30 Min
Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello
35 Min
Allergen-friendly Tuna and Sun-dried Tomato Courgetti
10 Min
Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews
30 Min
Masala Hake at 55°C
55 Min
Steamed Garlic Prawns
30 Min
One-pot Tomato and Garlic Pasta with Mussels
20 Min
Fish Pie with Salsa Verde-laced Béchamel
1 Std. 40 Min
Quenelles with Watercress Sauce
2h 45 min