Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 35 g olive oil, plus 1 Tbsp
- 100 g onions, quartered
- 1 garlic clove
- 1 Tbsp fresh thyme leaves
- 250 g butternut squash, peeled, cut in pieces (3-4 cm)
- ½ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 480 g tinned chickpeas, rinsed, drained (2 x 400 g tins)
- 6 sun-dried tomatoes in oil, drained, sliced (5 mm)
- 1 bay leaf
- 1 Tbsp ground cumin
- 1 tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground turmeric
- 1 Tbsp harissa (választható)
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
vagy 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade, crumbled - 800 g boiling water
- 100 g feta cheese
- 1 lemon, finely grated zest only
- 1 tsp ground coriander
- 150 g kale, shredded, large stalks removed
- 2 tsp dried fennel seeds, toasted
- fresh coriander leaves, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1529 kJ / 368 kcal
- Fehérje
- 12 g
- Szénhidrát
- 19 g
- Zsír
- 26 g
- Telített zsír
- 6 g
- Nátrium
- 1041 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseQuick Tomato and Basil Gnocchi
25 phút
Mushroom Bolognese with Courgette Noodles
50 min
Vegan Bean Burgers
1h 20 min
Palak Paneer
45 min
Nadan Mutta (Egg Curry)
50 min
Thai Curry Noodles
25 phút
Boston Baked Beans
20 min
Pasta with Vegetable Ragout
45 min
Cauliflower Mac and Cheese
1h 40min
Creamy Mushroom Truffle Soup
50 min
Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters
20 min
Slow-cooked Chickpea Stew
4 Std. 15 Min