
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Dipping sauce
- 60 g tamari (see Tips)
- 1 garlic clove
- 1 tsp apple cider vinegar
- 1 tsp coconut sugar (see Tips)
- 1 fresh red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
- 1 spring onion/shallot white part only, cut into pieces (3 cm)
Gyoza meatballs
- 20 g dried shiitake mushrooms
- 20 g fresh ginger peeled and cut into thin slices
- 2 garlic cloves
- 1 fresh long red chilli trimmed, deseeded and cut into halves
- 1 spring onion/shallot white part only, cut into pieces (3 cm)
- 200 g raw prawns peeled and deveined (see Tips)
- 500 g pork mince
- 10 g fish sauce (see Tips)
- 2 tsp salt
- ½ tsp baking powder
- 1 pinch ground black pepper
- 6 - 8 tbsp sesame seeds for coating (see Tips)
- 2 tbsp extra virgin olive oil for frying
- Tápérték
- ekkora adagban: 4 portions
- Kalória
- 2052.5 kcal / 8620.6 kJ
- Fehérje
- 165.9 g
- Zsír
- 141.5 g
- Szénhidrát
- 27.8 g
- Rost
- 17.3 g
- Telített zsír
- 32.2 g
- Nátrium
- 10379 mg