Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Wontons (pork)
- 40 g olive oil, plus extra for greasing
- 150 g fresh Swiss brown mushrooms, or fresh shiitake mushrooms, caps only, cut into halves or quarters
- 150 g Chinese cabbage (wombok), cut into pieces (5 cm)
- 1 garlic clove
- 10 g piece fresh ginger, peeled
- 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 300 g pork mince
- 2 tsp white pepper
- 45 g light soy sauce
- 10 g Shaoxing wine
- 10 g sesame oil
Broth
- 2 tsp sugar
- 20 g Shaoxing wine
- 50 g Vegetable stock paste (see Tips)
- 1500 g water
- 24 wonton wrappers (1 packet)
- 5 cm piece fresh ginger, peeled and cut into julienne
- 6 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
- 15 g soy sauce
- 1 bunch bok choy, roughly chopped
- ½ bunch fresh coriander, leaves only, for garnishing
- red chilli oil, for garnishing (optional - see Tips)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1991.4 kJ / 474.2 kcal
- Fehérje
- 24.1 g
- Szénhidrát
- 37.1 g
- Zsír
- 24.6 g
- Telített zsír
- 5.6 g
- Rost
- 4.9 g
- Nátrium
- 1193.7 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseZucchini soup
25 Min
Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)
2h
Spiced Moroccan lentil soup
40 dk
Spicy cauliflower soup
20 Min
Steamed coconut and prawn soup
30 Min
Chicken laksa
30 Min
Mystery soup
45 Min
Creamy tomato and basil soup
30 Min
Creamy capsicum and zucchini soup
40 dk
Homemade miso soup
55 Min
Soto Ayam (Turmeric chicken soup)
55 Min
Tuscan bean soup
30 Min