Ugrás a fő tartalomra Keresés

Vitello tonnato sottovuoto
4.8 288 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 5óra
6 porzioni
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Vitello
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 600 g di carne di vitello senza nervi, in un unico pezzo (magatello)
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 - 3 bacche di ginepro
Salsa tonnata
  • 200 g di olio di arachidi
  • 80 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
  • 2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
  • 5 - 10 g di capperi sotto sale dissalati
  • 15 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • ½ cucchiaio di aceto bianco
  • 2 tuorli

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 253.6 mg
Fehérje 25.3 g
Kalória 1974.1 kJ / 471.8 kcal
Zsír 40.8 g
Rost 0.1 g
Telített zsír 7.5 g
Szénhidrát 0.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Colore in tavola 24 Recept
Olaszország
Cottura Sottovuoto 25 Recept
Olaszország
Idee gustose 177 Recept
Olaszország
Stellata 23 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Involtini di pollo con purè di patate dolci

4.7(43)

1óra

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

4.3(12)

2óra 40p

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

4.5(43)

2óra 10p

Medaglioni alla pizzaiola

4.7(261)

40p

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

4.2(132)

50p

Insalata di cetrioli con cereali e pollo

4.6(26)

30p

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

4.7(55)

1óra 25p

Polpette di agnello con focaccine batbout

4.3(9)

1óra 30p

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

4.7(154)

30p

Spiedini di crocchette di fagioli

4.4(38)

50p

Lonza di maiale al forno con riso

5.0(1)

1óra 30p

Pollo speziato con Tabbouleh

Nincs értékelés

 Összes megjelenítése