![Arrosto di lonza con purè di patate Arrosto di lonza con purè di patate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/062E4DA2-0030-4CD7-9C95-B27C66E24A51/Derivates/86D3F285-235C-4F47-893D-993322FB1589.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g di cipolla a pezzi (3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
-
40
g di speck a listarelle o a cubetti
vagy 40 g di prosciutto a listarelle o a cubetti - 20 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua (10 minuti) e strizzati
- 800 g di lonza di maiale, in un solo pezzo
- 2 cucchiaini di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 300 g di acqua
-
½
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
vagy ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale - 1000 g di patate, pelate, a fette (2-3 mm) o a dadini (0.5x0.5 cm)
- 300 g di latte intero
- 20 g di burro
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 3157 kJ / 754 kcal
- Fehérje
- 54.8 g
- Szénhidrát
- 47.4 g
- Zsír
- 39.8 g
- Rost
- 3.8 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolpette di pollo
25 dk
Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
1sa
Insalata con pollo al vapore, kiwi, Feta e cavolo riccio
35min
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45min
Burrito di carne
1h 30min
Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno
45min
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1h 30min
Polpette di tacchino e spinaci
40min
Braciole pugliesi
1sa
Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano
35min
Salsiccia in umido con lenticchie
55 dk
Pollo al curry (per 1 persona)
55 dk