Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 60 g peanut oil
- 110 g red curry paste (see Tips)
- 55 g brown sugar
- 55 g fish sauce
- 40 g tamarind paste (see Tips)
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 400 g water
- 4 skinless, firm white fish fillets (approx. 200 g each), cut into pieces (approx. 8 cm x 10 cm)
- 200 g green beans, cut into pieces (3 cm)
- 125 g fresh baby corn, cut into pieces (2 cm)
- 270 g coconut cream
- fresh coriander leaves, for garnishing
- fresh kaffir lime leaves, cut into thin strips, for garnishing
- cooked rice (optional)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2412.5 kJ / 574.4 kcal
- Fehérje
- 36.3 g
- Szénhidrát
- 29.9 g
- Zsír
- 34.2 g
- Telített zsír
- 15.7 g
- Rost
- 6 g
- Nátrium
- 2955 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePasta with tuna
30min
Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad
1 Std. 10 Min
Simple steamed salmon
30min
Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)
1h 30 min
Prawn and saffron risotto
30min
Braised cabbage and leek with steamed salmon
45min
Salmon niçoise salad
35min
Steamed salmon with broccoli pesto
25min
Fish pie
1 godz. 15 min
Fish tacos with Kewpie mayonnaise
1h 30 min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 min
Curry laksa
45min