Savoury stuffed pumpkin

Savoury stuffed pumpkin

3.1 20 értékelés
Előkészítés 55p
Összesen 1óra 25p
4 portions

Összetevők

  • fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing (optional)
    3 sprigs
  • brown basmati rice
    100 g
  • water
    1000 g
  • salt
    2 tsp
  • butternut pumpkin washed, cut into halves lengthways and deseeded (see Tips)
    1
  • olive oil plus extra for brushing
    20 g
  • eschalot (approx. 40 g)
    1
  • garlic cloves
    2
  • celery stalk cut into pieces
    1
  • parsnip cut into pieces
    1
  • red capsicum deseeded and cut into pieces
    ½
  • fresh portobello mushrooms cut into halves
    100 g
  • dried oregano
    2 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • slivered almonds toasted, to serve (optional)

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1136.3 mg
Fehérje 14.9 g
Kalória 1703.5 kJ / 405.6 kcal
Zsír 10.3 g
Rost 13.3 g
Telített zsír 1.8 g
Szénhidrát 56.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése