Ugrás a fő tartalomra Keresés
Fish and chips, sauce tartare

Fish and chips, sauce tartare
4.2 201 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 20p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La sauce tartare
  • 2 - 3 brins de persil frais, équeutés
  • 2 - 3 branches de cerfeuil frais effeuillées
  • 3 - 4 branches d'estragon frais effeuillées
  • 3 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 15 - 20 g de cornichons égouttés
  • 15 - 20 g de câpres au vinaigre égouttées
  • 200 g d'huile de tournesol
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Les frites au four
  • 500 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre farineuses détaillées en frites
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de paprika doux en poudre
  • 3 pincées d'herbes de Provence déshydratées
La panure
  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 140 g de farine de blé
  • 180 g de bière blonde
  • 3 pincées de levure chimique
  • 1 œuf
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Le dressage
  • 150 g d'huile de tournesol
  • 450 g de filets d'églefin sans peau

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 30.3 g
Kalória 4963.5 kJ / 1196.8 kcal
Zsír 93.5 g
Rost 5 g
Szénhidrát 53.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Au fil des mois - mars 10 Recept
Franciaország
St Patrick's Day 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Quiche au saumon et au brocoli

4.4(315)

1h 40min

Courgettes farcies aux sardines

4.8(8)

55min

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

4.6(58)

45min

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

4.0(125)

25min

Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

4.7(96)

45min

Parmentier de patate douce au saumon et poireau

4.6(1.5K)

55min

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

4.3(71)

40min

Papillotes de poisson, semoule de carottes et courgettes

5.0(1)

2h 50min

Saumon à la sauce japonaise et légumes verts

4.1(168)

30min

Brochettes de saumon aux tomates cerise

4.6(23)

45min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

4.2(214)

35min

Rougail de poisson

4.5(137)

40min

 Összes megjelenítése