Lotte au beurre rouge

Lotte au beurre rouge

3.9 53 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

4 portions

Összetevők

Le poisson

80 g d'oignon coupé en quatre
600 g d'eau
100 g de vin blanc sec
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
1 brin de persil frais
600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes (4 filets)

La sauce

60 g d'échalotes
25 g de vinaigre de vin rouge
40 g de vin rouge
250 g de beurre demi-sel très froid

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 27.8 g

Kalória 2503 kJ / 605 kcal

Zsír 52.5 g

Rost 0.8 g

Szénhidrát 3.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Au fil des mois - janvier 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Filet de bar sauce aux courgettes

1 godz.

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 min

Curry de crevettes, légumes et nouilles

35 min

Truite vapeur à la chinoise

55 min

Papillotes de maquereau à la moutarde

25 min

Filet de sandre au beurre blanc

45 min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35 min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5 godz. 30 min

Poulpe "à Lagareiro"

1 godz. 30 min

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

55 min

Merlan aux poivrons et au maïs

50 min

Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

30 min

Összes megjelenítése