
Kompatibilis verziók
Layered vegetable salad with creamy herb dressing
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 500 g water
- 2 raw beetroots peeled and cut into cubes (1 cm - see Tips)
- 2 sweet corn cobs husks and silks removed
- 400 g frozen peas
- ¼ Chinese cabbage (wombok) (approx. 260 g), cut into pieces (5 cm)
- 3 spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
- 1 garlic clove
- 2 sprigs fresh dill fronds only (see Tips), plus extra (optional) for garnishing
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
- 100 g mayonnaise (see Tips)
- 100 g sour cream
- 20 g lemon juice
- 30 g extra virgin olive oil
- 1 tsp Dijon mustard
- ½ tsp salt plus extra to season
- ¼ tsp white pepper plus extra to season
- ½ cauliflower (approx. 400 g), cut into pieces (5 cm)
- apple cider vinegar for sprinkling
- 2 Lebanese cucumbers 1 peeled into ribbons, 1 cut into cubes (1 cm)
- 4 radishes trimmed and cut into thin slices
- 4 - 5 cherry tomatoes cut into halves
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 223.5 kcal / 938.5 kJ
- Fehérje
- 6 g
- Zsír
- 15.4 g
- Szénhidrát
- 12.3 g
- Rost
- 7.1 g
- Telített zsír
- 3.9 g
- Nátrium
- 259.8 mg