Cauliflower rice pilaf with sweet potato

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

3.6 41 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 40p

4 portions

Összetevők

Parmesan cheese (választható) crust removed and cut into cubes (3 cm)
50 g
shelled pistachios
40 g
pine nuts
40 g
slivered almonds
40 g
ground cinnamon
½ tsp
ground cumin
½ tsp
ground ginger
½ tsp
ground coriander
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
cauliflower broken into florets (3 cm)
700 - 750 g
garlic cloves
2
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
4
fresh flat-leaf parsley leaves only
8 sprigs
fresh coriander leaves only
8 sprigs
fresh mushrooms cut into slices
200 g
white wine
30 g
water
500 g
sweet potato cut into pieces (1-2 cm)
300 g
currant
50 g
fresh baby spinach leaves roughly chopped
80 g
dried apricots cut into thin strips
12
sea salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 539.3 mg

Fehérje 19.3 g

Kalória 1721.5 kJ / 409.8 kcal

Zsír 22.3 g

Rost 12.5 g

Telített zsír 3.7 g

Szénhidrát 27.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

All-in-one meals 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chickpea shawarma salad bowl

40min

Mushroom bolognaise

45min

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55min

Mushroom croustade

1h 35min

Pierogi with blueberries

Ninguna valoración

Leek and cheese tart

1h 15min

Vegan bolognese

50min

Vegetarian nuggets

30min

Vegan burgers

45min

Tagliatelle with pumpkin

45min

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, TM5)

1h 30min

Összes megjelenítése