Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

3.7 12 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 50p

4 portions

Összetevők

100 g de parmesan coupé en morceaux
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
2 c. à café de truffe noire fraîche en tapenade (voir "Conseil(s)")
320 g de riz vénéré (voir "Conseil(s)")
1000 g d'eau
200 g de vin blanc
800 g de saint-pierre (4 filets)
1 filet d'huile parfumée à la truffe
fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
30 g de mascarpone
10 g de truffe fraîche (választható) émincée

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 42.5 g

Kalória 2500 kJ / 598.2 kcal

Zsír 31 g

Rost 4.2 g

Szénhidrát 28.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi - n°16 39 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

1óra 10p

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45p

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40p

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1óra

Pastilla de poisson et de fruits de mer

1óra 30p

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

40p

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

1óra

Plie à la tomate

30p

Bourride

1óra

Daurade à la marocaine

1óra

Homard rôti et sauce au cidre

45p

Moules au naturel

20p

Összes megjelenítése