Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

3.7 12 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 50p

4 portions

Összetevők

100 g de parmesan coupé en morceaux
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
2 c. à café de truffe noire fraîche en tapenade (voir "Conseil(s)")
320 g de riz vénéré (voir "Conseil(s)")
1000 g d'eau
200 g de vin blanc
800 g de saint-pierre (4 filets)
1 filet d'huile parfumée à la truffe
fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
30 g de mascarpone
10 g de truffe fraîche (választható) émincée

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 42.5 g

Kalória 2500 kJ / 598.2 kcal

Zsír 31 g

Rost 4.2 g

Szénhidrát 28.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi - n°16 39 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Filet de bar sauce aux courgettes

1óra

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55p

Curry de crevettes, légumes et nouilles

35p

Truite vapeur à la chinoise

55p

Papillotes de maquereau à la moutarde

25p

Filet de sandre au beurre blanc

45p

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35p

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5óra 30p

Poulpe "à Lagareiro"

1óra 30p

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

55p

Merlan aux poivrons et au maïs

50p

Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

30p

Összes megjelenítése