Eszközök és tartozékok
Squid with Ginger and Soy
Előkészítés 10p
Összesen 40p
4 portions
Összetevők
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)15 g
-
sugar20 g
-
dried chillies5 g
-
light soy sauce50 g
-
oyster sauce30 g
-
Shaoxing rice wine50 g
-
water450 g
-
Chinese braising spice bag (approx. 15 g) (see tip)1
-
Sichuan pepper1 tsp
-
whole squid, medium (6-8 squid), gutted, washed (see tip)400 - 500 g
-
fresh coriander leaves for garnishing
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
715.1 mg
Fehérje
19.5 g
Kalória
723.9 kJ /
173 kcal
Zsír
2.3 g
Rost
1.1 g
Telített zsír
0.6 g
Szénhidrát
14.7 g