Kompatibilis verziók
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 650 g de chair de courge d'hiver, coupée en morceaux
- 400 g l'eau
- 4 filets de colin de 150 g env.
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g d'échalote, coupée en deux
- 5 brins de persil frais, équeuté
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 1 c. à soupe de moutarde
- 130 g de crème fraîche légère
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1091.2 kJ / 260.2 kcal
- Fehérje
- 25.8 g
- Szénhidrát
- 8.5 g
- Zsír
- 13.2 g
- Rost
- 2.8 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Clafoutis au thon et aux oignons
1 godz.
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35min
Crumble de cabillaud au citron et au parmesan
45 min
Risotto aux moules et chorizo
50 min
Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit
2hod.
Chou chinois aux crevettes
40 min
Rougail de poisson
40 min
Thon encebollado
1 Std. 15 Min
Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz
1 godz. 10 min
Riz à la sauce tomate et au thon
30 min
Rougail morue
25 Min
Pesto de courgette, pâtes et poisson vapeur
35min