Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

4.6 34 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 10p

6 portions

Összetevők

La pâte à galette

200 g de farine de sarrasin
1 œuf
1 c. à café de sel
300 g de lait demi-écrémé
250 g d'eau
40 g de beurre demi-sel

La garniture

20 g de beurre
3 de pommes à couteau, type Gala, épluchées et coupées en huit
12 noix de saint-jacques de belle taille
10 g de calvados
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
85 g d'andouille coupée en morceaux, et 6 rondelles

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 21.3 g

Kalória 1943 kJ / 463 kcal

Zsír 24.5 g

Szénhidrát 38.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Crêpes et galettes 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Moules à la sauce chorizo

1óra

Moules au roquefort

40p

Moules au curry

40p

Lotte et crevettes à l'américaine

1óra 15p

Merlan aux poireaux

30p

Burger de thon

3óra 50p

Brochette tricolore de saumon

30p

Filet de bar sauce aux courgettes

1óra

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35p

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35p

Choucroute de la mer

40p

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

45p

Összes megjelenítése