Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Semolina dumplings
- 200 g fine semolina
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 300 g milk
- 30 g salted butter
- 2 pinches ground black pepper
- 2 pinches nutmeg
- 1 ½ tsp salt
- water (approx. 2 litres)
- 2 egg yolks
- plain flour, for dusting
Mushroom sauce
- 1 garlic clove
- 3 eschalots
- 40 g salted butter
- 50 g white wine
- 400 g fresh Swiss brown mushrooms, cut into quarters
- ½ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 30 g plain flour
- 200 g pouring (whipping) cream
- fresh chives, finely chopped, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2625.8 kJ / 625.2 kcal
- Fehérje
- 15.5 g
- Szénhidrát
- 50.6 g
- Zsír
- 38.7 g
- Telített zsír
- 23.7 g
- Rost
- 7 g
- Nátrium
- 1346 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePasta e fagioli (Pasta and beans)
40min
All in one bowl bolognese
40min
Beetroot risotto
35 Min
Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust
1 Std. 15 Min
Summer dahl
35 Min
Lentil bolognese
30 Min
Caribbean curry
40min
Soba noodle and tofu salad
35 Min
Gwinganna biryani (TM6)
25 Std. 20 Min
Mushroom risotto (TM6)
30 Min
Butternut mac and cheese
45 Min
Mushroom bolognaise
45 Min