Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

4.7 12 értékelés
Előkészítés 10p
Összesen 14óra 10p
10 portions

Összetevők

  • fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
    500 - 800 g
  • star anise
    3
  • black peppercorns
    1 tsp
  • fennel seeds
    1 tsp
  • coriander seeds
    1 tsp
  • white sugar
    125 g
  • sea salt
    125 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • cold water to rinse

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 220.8 kcal / 927.2 kJ
Fehérje 17.3 g
Zsír 11.3 g
Szénhidrát 13.3 g
Rost 0.4 g
Telített zsír 3.1 g
Nátrium 4655.3 mg

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése