Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 250 g chorizo, cut into thin slices (approx. 5 mm)
- 120 g brown onion, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- ½ tsp saffron threads
- 1 tbsp tomato paste
- 700 g water
- 200 g liquid fish stock (see Tips)
- 1 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
- 300 g Arborio rice
- 200 g skinless, boneless chicken thighs, cut into pieces (2-3 cm)
- 300 g fresh mussels, scrubbed and debearded
- 2 tsp olive oil
- 250 g peeled raw prawns, deveined
- 200 g frozen peas
- 60 g lemon juice
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, finely chopped
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 1 lemon, cut into wedges, to serve
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2229.7 kJ / 530.9 kcal
- Fehérje
- 40.5 g
- Szénhidrát
- 46.7 g
- Zsír
- 18.7 g
- Telített zsír
- 6.1 g
- Rost
- 5.6 g
- Nátrium
- 1297.3 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)
1h 30min
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30min
Thai-style fish cakes
30min
Fish pie
1 Std. 15 Min
Risoni with salmon and spinach
25min
Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)
25min
Coconut fish curry
1h 10min
Tuna sushi rolls
1hod. 25min
Steamed salmon with broccoli pesto
25min
Chilli and garlic prawns
1h 10min
Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables
1h
Salmon niçoise salad
35min