Ugrás a fő tartalomra Keresés
Quenelles with Watercress Sauce

Quenelles with Watercress Sauce
4.3 4 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 2óra 45p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Quenelles
  • white fish fillets, skinless cut in pieces
    375 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground white pepper
    ¼ tsp
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • unsalted butter diced
    100 g
Panade
  • unsalted butter diced
    30 g
  • milk
    100 g
  • plain flour
    50 g
  • medium egg
    1
  • egg yolk from medium egg
    1
  • egg whites from medium eggs
    2
  • water
    600 g
Sauce
  • cornflour
    1 Tbsp
  • single cream
    100 g
  • shallots halved
    2
  • unsalted butter diced
    30 g
  • watercress plus extra for garnish
    150 g
  • water
    200 g
  • natural yoghurt
    100 g
  • chicken stock paste
    1 Tbsp
  • lemon juice only
    ½
  • ground black pepper to taste

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portions

Fehérje 27 g
Kalória 2502 kJ / 598 kcal
Zsír 46 g
Rost 2 g
Szénhidrát 20 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

ENTERTAINING MADE EASY 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salmon en Croute with Lemon Risotto

4.6(65)

45p

Salmon with Aromatics at 50°C

4.6(57)

1óra 40p

Keralan Fish Curry

4.2(155)

30p

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

4.3(40)

1óra 20p

Orange Salmon with Broccoli Couscous

4.5(111)

25p

Seafood Korma

4.4(64)

40p

Coconut Bao with Prawns

4.6(9)

1óra 40p

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

3.7(3)

45p

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

3.9(9)

30p

Seafood Korma

4.6(98)

40p

Salmon with Grapefruit Quinoa

3.0(6)

50p

Salmon and Mushroom Rice

3.7(9)

1óra

 Összes megjelenítése