Salmon Soufflé

Salmon Soufflé

3.0 1 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

Soufflé

fresh dill plus extra to taste
6 sprigs
fresh chilli (választható) deseeded, cut in pieces
1
hot smoked salmon deboned, skinless, cut in pieces
150 g
single cream
100 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt plus extra to taste
2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
egg whites from medium eggs
4
cream of tartar
1 pinch

Sauce

leeks white part only, sliced
60 g
extra virgin olive oil
20 g
white wine
150 g
fish stock cube (for 0.5 l)
½
water
150 g
olive oil
1 Tbsp
fresh salmon fillets skinless
600 g
unsalted butter diced
100 g
lemon juice only
½

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portions

Fehérje 11.5 g

Kalória 882.8 kJ / 211 kcal

Zsír 17 g

Rost 0.2 g

Szénhidrát 1.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

ENTERTAINING MADE EASY 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45 min

Prawn Bhuna

30 min

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

35 min

Steamed Sea Bass with Watercress Orange Couscous

35 min

Prawn and Sweet Potato Fritters

1 h

Steamed Salmon Parcels

55 min

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1 h 30 min

Fish and potatoes with tomato sauce

50 min

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45 min

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 min

Seafood Korma

40 min

Salmon with Grapefruit Quinoa

50 min

Összes megjelenítése