Eszközök és tartozékok
Mushroom stroganoff
Előkészítés 10p
Összesen 20p
6 portions
Összetevők
-
brown onion cut into quarters1
-
garlic cloves2
-
oil40 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)3 tsp
-
tomato paste50 g
-
white wine40 g
-
plain flour2 tsp
-
paprika1 tsp
-
lemon juice20 g
-
fresh portobello mushrooms cut into slices (1 cm)4
-
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters400 g
-
fresh shiitake mushrooms cut into quarters100 g
-
sour cream100 g
-
fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing2 - 3 sprigs
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
434.7 mg
Fehérje
4.3 g
Kalória
672.6 kJ /
160.1 kcal
Zsír
13.4 g
Rost
3.9 g
Telített zsír
5.1 g
Szénhidrát
4 g