Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 250 g rote Paprika, 100 g davon in Stücken
- 25 g Butter
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
- 150 g grüne Paprika
- 100 g Weißwein
- 300 g Wasser
- 1 - 2 TL Maisstärke, mit 1 EL Wasser verrührt (választható)
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr für den Fisch
- ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 500 g Zanderfilets, frisch oder aufgetaut
- 1 EL Zitronensaft
- 50 g Speckwürfel (választható)
- 100 g Schlagobers
- 2 EL Sauerrahm
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1400 kJ / 335 kcal
- Fehérje
- 27 g
- Szénhidrát
- 13 g
- Zsír
- 18 g
- Telített zsír
- 10 g
- Rost
- 3.8 g
- Nátrium
- 675 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseThunfisch-Spaghetti
45 min
Quinoa-Lachsforellen-Laibchen
1 Std. 20 Min
Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce
1h
Lachs-Risoni-Bowl
50 min.
Penne in Lachs-Sahne-Sauce
40 Min
Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce
55 Min
Garnelen-Curry
25 min.
Garnelen, Paprika und Chili anbraten
20 Min
Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat
35 Min
Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis
40 Min
Fisch-Tomaten-Spieße mit Kartoffeln und Paprikasauce
1h
Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat
1 Std. 20 Min