Zandergulasch
TM6 TM5

Zandergulasch

4.5 (111 értékelés)

Összetevők

  • ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 250 g rote Paprika, 100 g davon in Stücken
  • 25 g Butter
  • 1 EL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
  • 150 g grüne Paprika
  • 100 g Weißwein
  • 300 g Wasser
  • 1 - 2 TL Maisstärke, mit 1 EL Wasser verrührt (választható)
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr für den Fisch
  • ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    vagy 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 500 g Zanderfilets, frisch oder aufgetaut
  • 1 EL Zitronensaft
  • 50 g Speckwürfel (választható)
  • 100 g Schlagobers
  • 2 EL Sauerrahm

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
1400 kJ / 335 kcal
Fehérje
27 g
Szénhidrát
13 g
Zsír
18 g
Telített zsír
10 g
Rost
3.8 g
Nátrium
675 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése