Kompatibilis verziók
Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Marinated fish fillets
- 400 - 450 g boneless, skinless, white fish fillets (approx. 4 fillets)
- 2 garlic cloves
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 fresh red chilli, trimmed, cut into halves and deseeded
- 1 tsp fennel seeds
- 1 pinch ground cinnamon
- 2 pinches saffron
- ½ tsp salt
- 60 g olive oil
Chermoula sauce
- 2 garlic cloves
- 1 bunch coriander, leaves and stalks only
- ½ tsp ground cumin
- 1 tsp paprika
- 1 pinch dried chilli flakes
- 30 g lemon juice
- 30 g olive oil
Couscous salad
- 200 g couscous
- 20 g olive oil
- 700 g water
- 1 pinch ground cumin
- ½ tsp salt
- 5 sprigs coriander, leaves only
- 1 fresh red chilli, trimmed and cut into halves (választható)
- 1 tsp grated lemon zest
- 1 carrot, cut into pieces
- 50 g pitted black olives
- 400 g canned chickpeas, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portions
- Kalória
- 2659 kJ / 633.1 kcal
- Fehérje
- 29.7 g
- Szénhidrát
- 49 g
- Zsír
- 33.4 g
- Rost
- 8.9 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)
1 Std. 30 Min
Salmon and fennel risotto
30 Min
Steamed white fish with tomato and Indian spices
40min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40min
Coconut turmeric fish curry
40min
Prawn and noodle stir-fry
25 Min
Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)
25 Min
Fish and mixed vegetable parcels
1h 15min
Simple steamed salmon
30 Min
Mediterranean salmon and couscous parcels
25 Min
Fish ambul thiyal (Sour fish curry)
1h
Superfood salmon salad
1h 5min