Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

4.6 56 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 10p

4 portions

Összetevők

Marinated fish fillets

boneless white fish fillets skinless (approx. 4 fillets)
400 - 450 g
garlic cloves
2
fennel seeds
1 tsp
ground cinnamon
1 pinch
saffron
2 pinches
salt
½ tsp
piece fresh ginger peeled
1 cm
fresh long red chilli trimmed, cut into halves and deseeded
1
olive oil
60 g

Chermoula sauce

garlic cloves
2
fresh coriander leaves and stalks only
1 bunch
ground cumin
½ tsp
paprika
1 tsp
lemon juice
30 g
olive oil
30 g
dried chilli flakes
1 pinch

Couscous salad

couscous
200 g
olive oil
20 g
water
700 g
ground cumin
1 pinch
salt
½ tsp
fresh coriander leaves only
5 sprigs
carrot cut into pieces
1
pitted black olives
50 g
fresh long red chilli (választható) trimmed and cut into halves
1
grated lemon zest
1 tsp
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portions

Fehérje 29.7 g

Kalória 2659 kJ / 633.1 kcal

Zsír 33.4 g

Rost 8.9 g

Szénhidrát 49 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Moroccan street food 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Creamy "Cambodian" style fish curry

40p

Curried pickled fish

49óra

Mussels in turmeric and ginger broth

20p

John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)

35p

Scallops with pea purée

25p

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1óra

Salmon en croute

50p

Samke harra

35p

Balti coconut fish curry

50p

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1óra 25p

Salmon and mushroom rice

40p

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1óra 50p

Összes megjelenítése