Eszközök és tartozékok
Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds
Előkészítés 15p
Összesen 50p
4 portion
Összetevők
Stuffed Aubergines
-
aubergines3
-
fine sea salt2 pinches
-
olive oil80 g
-
bulgur wheat100 g
-
water250 g
-
spring onions cut in pieces50 g
-
red peppers cut in pieces100 g
Saffron Yoghurt
-
freshly squeezed lemon juice30 g
-
olive oil50 g
-
saffron1 tsp
-
garlic clove1
-
Greek yoghurt180 g
-
pomegranate seeds50 g
-
toasted pine nuts30 g
-
fresh basil leaves20 g
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
7 g
Kalória
1653 kJ /
395 kcal
Zsír
25 g
Rost
10 g
Szénhidrát
29 g