Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

3.8 17 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 50p

4 portion

Összetevők

Stuffed Aubergines

aubergines
3
fine sea salt
2 pinches
olive oil
80 g
bulgur wheat
100 g
water
250 g
spring onions cut in pieces
50 g
red peppers cut in pieces
100 g

Saffron Yoghurt

freshly squeezed lemon juice
30 g
olive oil
50 g
saffron
1 tsp
garlic clove
1
Greek yoghurt
180 g
pomegranate seeds
50 g
toasted pine nuts
30 g
fresh basil leaves
20 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 7 g

Kalória 1653 kJ / 395 kcal

Zsír 25 g

Rost 10 g

Szénhidrát 29 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Flexitarian Favourites 12 Recept
Egyesült Királyság és Írország

persian vegetarian 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Festive Nut Roast Wreath

Festive Nut Roast Wreath

2óra

Cauliflower Cheese

Cauliflower Cheese

50p

Maple-glazed Carrots

Maple-glazed Carrots

45p

Veggie Wellington

Veggie Wellington

2óra

Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

2óra 20p

Sumac-spiced Houmous

Sumac-spiced Houmous

5p

Leek and Lancashire Cheese Quiche

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2óra 15p

Vegan Paella with Smoked Tofu

Vegan Paella with Smoked Tofu

25p

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

2óra

Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy

Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy

1óra 5p

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45p

Crispy Korean Tofu

Crispy Korean Tofu

1óra 20p

Összes megjelenítése