Black bean molè (black bean chocolate chilli)

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

4.7 44 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra 25p

6 portions

Összetevők

extra virgin olive oil plus extra for greasing
2 tbsp
vine-ripened tomatoes cut into halves
5
red onions cut into halves
2
garlic cloves skins on
4
salt plus extra for seasoning
1 ½ tsp
dried oregano
3 tsp
fresh long red chillies cut into halves and deseeded, if preferred
1 - 2
carrot cut into quarters
1
celery stalk trimmed and cut into quarters
1
red capsicum cut into halves and deseeded
½
fresh coriander leaves only (optional)
4 sprigs
ghee
50 g
ground cumin
2 tsp
smoked paprika
3 tsp
canned black beans rinsed and drained (approx. 480 g after draining)
800 g
balsamic vinegar
2 tsp
Rapadura sugar
2 tsp
tomato paste
50 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
dark chocolate (70% cocoa) grated, plus extra shaved for garnishing
50 g
filtered water
250 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1149.5 mg

Fehérje 9.9 g

Kalória 1510.2 kJ / 359.5 kcal

Zsír 21.3 g

Rost 11.3 g

Telített zsír 9.3 g

Szénhidrát 26.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

'Quirky' Every day 9 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Soba noodle mee goreng

40min

Sabji (vegetable) curry

30min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min

Warm broccoli salad with rocket pesto

30min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55min

Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita

1h

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24h 50min

Vegan bao sliders

1h 50min

Cucumber soup

25min

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min

Tomato pasta with vegetables and feta

30min

Összes megjelenítése