Black bean molè (black bean chocolate chilli)

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

4.7 46 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra 25p

6 portions

Összetevők

extra virgin olive oil plus extra for greasing
2 tbsp
vine-ripened tomatoes cut into halves
5
red onions cut into halves
2
garlic cloves skins on
4
salt plus extra for seasoning
1 ½ tsp
dried oregano
3 tsp
fresh long red chillies cut into halves and deseeded, if preferred
1 - 2
carrot cut into quarters
1
celery stalk trimmed and cut into quarters
1
red capsicum cut into halves and deseeded
½
fresh coriander leaves only (optional)
4 sprigs
ghee
50 g
ground cumin
2 tsp
smoked paprika
3 tsp
canned black beans rinsed and drained (approx. 480 g after draining)
800 g
balsamic vinegar
2 tsp
Rapadura sugar
2 tsp
tomato paste
50 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
dark chocolate (70% cocoa) grated, plus extra shaved for garnishing
50 g
filtered water
250 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1149.5 mg

Fehérje 9.9 g

Kalória 1510.2 kJ / 359.5 kcal

Zsír 21.3 g

Rost 11.3 g

Telített zsír 9.3 g

Szénhidrát 26.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

'Quirky' Every day 9 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Warm Mediterranean couscous salad

30p

Baingan ka bharta

1óra 20p

Lentil bolognese

30p

Chilli con tempeh

20p

Sabji (vegetable) curry

30p

Mushroom stroganoff

20p

Warm broccoli salad with rocket pesto

30p

Vegan moussaka

1óra 50p

Navajo fry bread with tomato bean salsa

35p

Palak paneer

45p

Chickpea shawarma salad bowl

40p

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1óra 15p

Összes megjelenítése