Black bean molè (black bean chocolate chilli)

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

4.7 46 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra 25p

6 portions

Összetevők

extra virgin olive oil plus extra for greasing
2 tbsp
vine-ripened tomatoes cut into halves
5
red onions cut into halves
2
garlic cloves skins on
4
salt plus extra for seasoning
1 ½ tsp
dried oregano
3 tsp
fresh long red chillies cut into halves and deseeded, if preferred
1 - 2
carrot cut into quarters
1
celery stalk trimmed and cut into quarters
1
red capsicum cut into halves and deseeded
½
fresh coriander leaves only (optional)
4 sprigs
ghee
50 g
ground cumin
2 tsp
smoked paprika
3 tsp
canned black beans rinsed and drained (approx. 480 g after draining)
800 g
balsamic vinegar
2 tsp
Rapadura sugar
2 tsp
tomato paste
50 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
dark chocolate (70% cocoa) grated, plus extra shaved for garnishing
50 g
filtered water
250 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1149.5 mg

Fehérje 9.9 g

Kalória 1510.2 kJ / 359.5 kcal

Zsír 21.3 g

Rost 11.3 g

Telített zsír 9.3 g

Szénhidrát 26.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

'Quirky' Every day 9 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Paneer makhani

45p

Zucchini, lentil and coconut stew

30p

Feta, spinach and potato frittata

1óra

Tempeh bolognaise

30p

Honey soy tofu with steamed rice

40p

High Protein Egg Bake

20p

Crispy Korean tofu

1óra 20p

Palak paneer

1óra 15p

Truffled roast pumpkin risotto

35p

Paneer masala & steamed rice

45p

Broccoli and three cheese pasta bake

40p

Hearty minestrone with herb gremolata

40p

Összes megjelenítése