Pan de maíz, sardinas a la parrilla y piquillos

Pan de maíz, sardinas a la parrilla y piquillos

3.7 3 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 3óra 45p

8 raciones

Összetevők

Masa madre

120 g de harina
75 g de agua
10 g de levadura prensada fresca

Pan de maíz

250 g de harina de maíz
130 g de harina de fuerza
270 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de sal
12 - 15 cubitos de hielo

Piquillos

3 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
40 g de vino blanco (manzanilla o jerez seco)
30 g de vinagre de vino blanco
400 g de pimientos del piquillo en tiras

Sardinas

16 sardinas frescas enteras limpias (de aprox. 100 g)
2 - 3 pellizcos de sal gorda

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 33.77 g

Kalória 2243 kJ / 537 kcal

Zsír 23.06 g

Rost 3.39 g

Szénhidrát 48.24 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Barbacoa 16 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bacalao al estilo de Braga

30p

Arroz negro con gambones y sepia

45p

Marmitako para dos

30p

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1óra 25p

Ensalada de judiones, aguacate y atún

20p

Calamares rellenos

2óra

Caldereta de mejillones

45p

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45p

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2óra

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

20p

Tataki de atún

30p

Rape en salsa de almendras

30p

Összes megjelenítése