Curry laksa
TM6 TM5 TM31

Curry laksa

4.7 (193 értékelés)

Összetevők

  • 150 g dried rice noodles
  • 3 cm piece fresh ginger, peeled
  • 2 garlic cloves
  • 1 eschalot
  • 1 - 2 fresh chillies, trimmed and cut into halves (see Tips)
  • 4 sprigs fresh coriander, roots and stalks (see Tips)
  • 1 tbsp sesame oil
  • 1 jar laksa paste (approx. 220 g - see Tips)
  • 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
  • 400 g water
  • 4 whole eggs
  • 6 stalks baby bok choy, leaves and stalks separated and cut into pieces (4-5 cm)
  • 200 - 250 g firm white fish fillets, cut into pieces (4 cm)
  • 400 g coconut milk
  • 2 fresh kaffir lime leaves
  • 2 skinless chicken thigh fillets, cut into pieces (4 cm)
  • boiling water
  • fish sauce, to taste
  • lime juice, to taste
  • 200 - 250 g medium raw prawns, peeled and deveined
  • 2 spring onions/shallots, cut into thin slices for garnishing
  • 2 - 4 tbsp fried shallots, for garnishing
  • 100 g bean sprouts, for garnishing
  • fresh coriander leaves, for garnishing
  • 1 lime, cut into quarters, to serve

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2874 kJ / 684.3 kcal
Fehérje
54 g
Szénhidrát
36.5 g
Zsír
35 g
Telített zsír
16.7 g
Rost
6 g
Nátrium
2094.3 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése