Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 4 gousses d'ail
- 10 g de gingembre frais
- 400 g de tomates, pelées et épépinées
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 4 brins de coriandre fraîche, et quelques feuilles pour la finition
- 70 g d'huile d'olive
- le jus d'un citron jaune
- ½ citron confit (választható)
- 3 c. à café de graines de cumin
- ½ c. à café de piment de Cayenne en poudre
- 100 g eau
- 600 g de lotte, parée et coupée en quatre
- 100 g de carotte, coupée en rondelles
- 1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), détaillées en dés
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1917 kJ / 456 kcal
- Fehérje
- 34 g
- Szénhidrát
- 33 g
- Zsír
- 21 g
- Rost
- 6 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Saumon aux tomates séchées
30 min
Risotto aux herbes et aux coques
45 min
Quiche aux fruits de mer, ail et persil
1 Std. 45 Min
Ragoût de poulpe méditerranéen
1ωρ. 35 λεπτ.
Velouté de gambas, patate douce et carotte
55min
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 min
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1 Std.
Thon au pesto rouge et purée d'artichauts
35 min
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
1 Std.
Choucroute de la mer
40 min
Tomates farcies au poisson
1h 10min
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45 min