Kompatibilis verziók
Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 250 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
- 3 chalotas
- 20 g de mantequilla
- 300 g de vino blanco semiseco
- 20 g de agua
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 12 vieiras
- 3 cucharadas de crème fraîche
- 20 g de maicena
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 976 kJ / 232 kcal
- Fehérje
- 21 g
- Szénhidrát
- 12 g
- Zsír
- 10 g
- Rost
- 2 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Arroz negro con gambones y sepia
45 min
Mejillones zamoranos en salsa picante
30min
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50 min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25min
Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)
35 min
Emulsión de patata con pulpo
50 min
Tigres
1u.
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 min
Arroz con gulas y gambones
35 min
Crema de ahumados y gambas
40min
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40min