Pea and lettuce soup with scallops

Pea and lettuce soup with scallops

4.4 17 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 45p

8 portions

Összetevők

Dill oil

fresh dill leaves only (approx. 60 g)
12 sprigs
grapeseed oil
200 g

Soup

eschalots
2
leek white part only, cut into pieces
1
cos lettuce cut into pieces
120 g
lemon zest only, no white pith
1
unsalted butter
50 g
salt to taste
fresh ground black pepper to taste
water
500 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
frozen peas
600 g
olive oil
60 g

Scallops

olive oil
1 tbsp
scallops roe removed
24
salt to season
fresh ground black pepper to season
fresh dill for garnishing, finely chopped
3 sprigs

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portions

Nátrium 220 mg

Fehérje 10.6 g

Kalória 1310.5 kJ / 312 kcal

Zsír 25.7 g

Rost 5.3 g

Telített zsír 6.1 g

Szénhidrát 8.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Entertaining with Dani Valent 95 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Indian spiced sweet potato soup

25 Min

Broccoli almond soup

30 Min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1 Std. 30 Min

Ribollita

50 Min

Smoky Mexican bean soup

35 Min

Spinach potato soup with savoury egg custard

45 Min

Vietnamese mixed meat pho

1 Std. 50 Min

Creamy scallop soup with chorizo

30 Min

Sourdough soup (White borscht)

96 Std. 30 Min

Sauerkraut soup

50 Min

Versatile smooth soup

45 Min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1 Std.

Összes megjelenítése