Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 80 g fermented black beans (see Tips)
- 1000 g water, plus extra for soaking beans
- 4 garlic cloves
- 5 eschalots
- 70 g piece fresh ginger, peeled and cut into thin slices
- 40 g peanut oil
- 20 g light soy sauce
- 40 g Shaoxing wine
- 1 tsp ground white pepper
- 350 g jasmine rice
- 8 snapper fillets, skin on (approx. 120 g each)
- 4 spring onions/shallots, white and light green part only, cut into batons (6 cm)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portions
- Kalória
- 1125.9 kJ / 268 kcal
- Fehérje
- 29 g
- Szénhidrát
- 19.7 g
- Zsír
- 7.6 g
- Telített zsír
- 1.6 g
- Rost
- 2.2 g
- Nátrium
- 284.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCurry laksa
45 Min
Prawn and noodle stir-fry
25 Min
Pasta with tuna
30 Min
Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice
45 Min
Beer batter fish
40 dk
Prawn and saffron risotto
30 Min
Fish and mixed vegetable parcels
1 Std. 15 Min
Fish with ginger lime sauce
35 dk
Tuna sushi rolls
1 Std. 25 Min
Salmon kabsa
40 dk
Steamed coconut and prawn soup
30 Min
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30 Min