Ugrás a fő tartalomra Keresés
Sweet potato and grain salad

Sweet potato and grain salad
4.6 12 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 30p
8 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Roasted vegetables
  • sweet potato peeled and cut into cubes (2 cm)
    800 g
  • red onion (approx. 150 g), cut into rounds (5 mm)
    1
  • olive oil
    2 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • ground cumin
    1 tsp
Grains
  • water plus extra as needed
    1400 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • cracked freekeh
    200 g
  • French green lentils
    150 g
  • olive oil
    40 g
  • pomegranate molasses
    1 tbsp
Salad
  • grapefruit segmented and cut into pieces (2 cm)
    1
  • rocket
    100 g
  • pitted green olives
    50 g
  • preserved lemon zest only, cut into thin slices
    1 piece
  • salt to season
  • ground black pepper to season
  • red wine vinegar to season (optional)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portions

Nátrium 884.6 mg
Fehérje 11.1 g
Kalória 1340.5 kJ / 319.1 kcal
Zsír 11.9 g
Rost 5.9 g
Telített zsír 1.8 g
Szénhidrát 38.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Entertaining with Dani Valent 95 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.6(28)

1 Std. 35 Min

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

3.6(9)

55 Min

Summer dahl

Summer dahl

3.5(57)

35 Min

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

4.3(24)

1 Std. 20 Min

Palak paneer

Palak paneer

4.3(49)

1 Std. 15 Min

Chhole (chickpea curry)

Chhole (chickpea curry)

4.4(107)

35 Min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

Corn and coriander fritters with avocado tahini

4.2(24)

1 Std. 15 Min

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

4.4(176)

1 Std. 15 Min

Warm Mediterranean couscous salad

Warm Mediterranean couscous salad

4.5(115)

30 Min

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

4.2(116)

50 Min

Bang bang broccoli

Bang bang broccoli

4.7(70)

3 Std. 25 Min

Curried lentils and steamed pumpkin

Curried lentils and steamed pumpkin

3.5(16)

1 Std. 15 Min

 Összes megjelenítése