Coconut fish curry

Coconut fish curry

4.7 404 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 10p

4 portions

Összetevők

Garam masala

cinnamon quills
2
cardamom pods
2
coriander seeds
2 tbsp
whole cloves
10
cumin seeds
1 tbsp
black peppercorns
1 tbsp
dried bay leaves
2

Coconut rice

jasmine rice
300 g
water
700 g
coconut milk
250 g
salt
1 tsp

Curry sauce

brown onion (approx. 120 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
ground turmeric
1 tsp
fresh long green chillies deseeded if preferred and cut into pieces
1 - 2
piece fresh ginger peeled
3 cm
coconut oil
50 g
salt
1 tsp
Roma tomatoes ripe, cut into halves
6
coconut milk
400 g
fresh kaffir lime leaves cut into thin slices
3
fish sauce (gluten free)
2 tsp
palm sugar
2 tsp
snow peas cut into thin slices
100 g
oil for greasing
skinless snapper fillets cut into portions (approx. 8 cm)
750 g
ground black pepper to season
fresh Thai basil leaves only, for garnishing (optional)
2 sprigs

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1845.6 mg

Fehérje 49.8 g

Kalória 3789.3 kJ / 902 kcal

Zsír 42 g

Rost 12.6 g

Telített zsír 27.9 g

Szénhidrát 71.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Good food, gluten free 94 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Garlic prawns

25 min

Mediterranean vegetable bake

50 min

Prawn noodle curry

10 min

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2 h 25 min

Steamed coconut and prawn soup

30 min

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 min

Jambalaya

35 min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 h 10 min

Salmon kabsa

40 min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1 h

Turmeric fish

30 min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1 h 25 min

Összes megjelenítése