Kompatibilis verziók
Goan fish and tamarind curry with coconut rice
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g desiccated coconut
- 700 g cold water, plus extra for soaking rice
- 250 g basmati rice
- 600 - 800 g firm white fish fillets (such as rockling, trevally or cod) cut into pieces (3 cm)
- 1 lime, juice only (approx. 20 g)
- 1 tsp ground turmeric
- 1 tsp salt, plus extra to taste
- 70 g tamarind pulp
- 150 g hot water
- 1 tbsp coriander seeds
- 1 tsp cumin seeds
- 2 garlic cloves
- 80 g brown onion
- 2 fresh long green chillies, cut into halves and deseeded, if desired
- 50 g fresh tomatoes
- 30 g coconut oil
- 1 tsp chilli powder, plus extra to taste (optional)
- fresh coriander leaves, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portions
- Kalória
- 1672.8 kJ / 398.2 kcal
- Fehérje
- 30.2 g
- Szénhidrát
- 24.6 g
- Zsír
- 18.9 g
- Telített zsír
- 15.4 g
- Rost
- 6.2 g
- Nátrium
- 541.7 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSimple steamed salmon
30min
Salmon and fennel risotto
30min
Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)
25min
Fish and mixed vegetable parcels
1 godz. 15 min
White fish and lemon risotto
30min
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30min
Salmon niçoise salad
35min
Ginger salmon udon with spiced cashews
35min
Fish balls with yoghurt sauce
1h 50min
Prawn saganaki with feta
35min
Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)
1h 30min
Steamed salmon with broccoli pesto
25min