
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 140 g onions quartered
- 80 g vegetable oil
- 20 g fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
- 4 garlic cloves
- 2 fresh green chillies halved, deseeded if desired
- 2 black cardamom pods lightly crushed
- 4 cloves
- 1 cinnamon stick
- 1 tsp ground turmeric
- 1 tsp plain flour
- 1 tsp fine sea salt
- 600 g monkfish fillets, skinless, boneless cut in pieces (3-4 cm)
- 160 g coconut cream
- 90 g water
- 25 g lime juice
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 417 kcal / 1743 kJ
- Fehérje
- 25.9 g
- Zsír
- 30.6 g
- Szénhidrát
- 9.3 g