![Pumpkin and tempeh bobotie Pumpkin and tempeh bobotie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CA9D6E37-1B9D-44EC-9374-CE0DB96C9123/Derivates/6C70DF3E-1D4C-4970-8DC1-AD1435BA6E55.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 30 g white bread (approx. 1 slice), crusts removed and torn into pieces
- 320 g buttermilk
- 1 garlic clove
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 50 g brown onion, cut into quarters
- 1 tbsp olive oil
- 1 tsp ground coriander
- ½ tsp ground cumin
- ¼ tsp ground turmeric
- ½ tsp ground cinnamon
- 3 tsp curry powder
- 200 g tempeh, cut into pieces (2-3 cm)
- 40 g dried apricots
- 1 red apple, peeled, cored and cut into quarters
- 500 g pumpkin, cut into pieces (2-3 cm)
- 30 g lemon juice
- 30 g chutney, fruit
- 50 g sultanas
- 1 tsp sea salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper, to taste
- 2 eggs
- 4 dried bay leaves
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1507.8 kJ / 359 kcal
- Fehérje
- 14.9 g
- Szénhidrát
- 29.9 g
- Zsír
- 18.8 g
- Telített zsír
- 3.5 g
- Rost
- 5.8 g
- Nátrium
- 812.8 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLeek quiche
1 godz. 20 min
Cauliflower tacos with chipotle sauce
3h 45min
Tarka dal
30 min
Chilli chutney quesadillas
1 godz.
Spinach dumplings with tomato ragout
1 godz.
Stuffed capsicums with herbed quinoa
30 min
Silverbeet dahl
8 Std. 40 Min
Vietnamese jackfruit rice paper rolls
1 godz.
Mashed pea and corn slice
40min
Root vegetables with hazelnut pangrattato
40min
Nourish bowl (Diabetes)
55 Min
Pizza bianca
40min