Ugrás a fő tartalomra Keresés
Spiced lentil vegetable soup

Spiced lentil vegetable soup
4.3 106 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 30p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Basic vegetable stock
  • onion cut into halves
    90 g
  • leek white part only, cut into quarters
    110 g
  • carrots cut into quarters
    260 g
  • sweet potato cut into pieces (3 cm)
    130 g
  • celery stalks cut into quarters
    120 g
  • dried shiitake mushrooms cut into slices
    3
  • fresh flat-leaf parsley
    4 sprigs
  • dried bay leaf
    1
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • water
    1300 g
  • salt
    1 tsp
  • ground pepper
    ½ tsp
Spiced lentil soup
  • onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • fresh red chillies deseeded if preferred and cut into halves
    1 - 2
  • olive oil
    2 tbsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground cayenne pepper
    ¼ tsp
  • salt
    1 tsp
  • red lentils rinsed and drained
    200 g
  • canned diced tomatoes
    400 g
  • red capsicum deseeded and cut into pieces (1-2 cm )
    120 g
  • canned mixed beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • kale leaves only (stalks removed) and torn into pieces
    60 g
  • fresh flat-leaf parsley cut into pieces
    4 - 5 sprigs
  • Greek-style natural yoghurt (optional)
    60 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 966.8 mg
Fehérje 11.7 g
Kalória 1096.2 kJ / 261 kcal
Zsír 7.7 g
Rost 11.1 g
Telített zsír 1.4 g
Szénhidrát 29.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vegetarian Kitchen 87 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Goulash soup

Goulash soup

4.2(129)

2óra 35p

Broccoli soup with sage oil

Broccoli soup with sage oil

4.4(141)

30p

Spinach potato soup with savoury egg custard

Spinach potato soup with savoury egg custard

4.7(45)

45p

Pea and mint soup

Pea and mint soup

4.3(19)

20p

Rassolnik (pickled cucumber soup)

Rassolnik (pickled cucumber soup)

4.8(46)

1óra 20p

Seafood bisque

Seafood bisque

4.5(20)

1óra 10p

Lemon rasam

Lemon rasam

4.6(11)

40p

Smoky Mexican bean soup

Smoky Mexican bean soup

4.7(246)

35p

Homemade miso soup

Homemade miso soup

4.8(9)

55p

Creamy scallop soup with chorizo

Creamy scallop soup with chorizo

4.2(20)

30p

Sourdough soup (White borscht)

Sourdough soup (White borscht)

4.5(10)

96óra 30p

Sauerkraut soup

Sauerkraut soup

4.5(67)

50p

 Összes megjelenítése