Watermelon gazpacho with jalapeño oil

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

4.5 14 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 20p

6 portions

Összetevők

Jalapeño oil

jalapeño chillies trimmed and deseeded
4
vegetable oil
50 g
sesame oil
1 ½ tbsp
cumin seeds
⅛ tsp
raw sugar
½ tsp

Watermelon gazpacho

watermelon flesh, deseeded and cut into pieces (4-5 cm)
700 g
red onion
20 g
red capsicum deseeded and cut into pieces (4-5 cm)
40 g
Lebanese cucumber ½ cucumber cut into small dice, for garnishing
½
garlic clove
1
red wine vinegar
1 tbsp
olive oil
40 g
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh basil smaller leaves, for garnishing
ice cubes
10
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 35 mg

Fehérje 1.1 g

Kalória 903.3 kJ / 215 kcal

Zsír 20 g

Rost 2.1 g

Telített zsír 2.6 g

Szénhidrát 7.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vegetarian Kitchen 87 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Spiced lentil vegetable soup

1óra 30p

Hearty seven vegetable soup

30p

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45p

Bulghur and lentil soup

1óra

Creamy capsicum and zucchini soup

40p

Gyoza soup

25p

Creamy scallop soup with chorizo

30p

Versatile smooth soup

45p

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15p

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1óra

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

50p

Turmeric chicken bone broth

6óra 10p

Összes megjelenítése